ایروان (میامی هرالد/ancient-origins.net) – باستان شناسان نانوایی 3000 ساله را در متسامور کشف کردند. ارمنستانبه طرز حیرت آوری، هنوز چندین نفر در آن قرار دارند کیسه های آرد در خاک فرو رفته است. این کشف در بقایای یک سازه بزرگ انجام شد که دارای اجاق های متعددی بود که در اثر آتش سوزی تسلیم شده بودند.
آرد به شکل نقاط روشن حفظ شده است. در نگاه اول، مانند خاکستر سوخته به نظر می رسید. پروفسور کریستوف ژاکوبیاک، سرپرست تحقیقات، از دانشکده باستان شناسی دانشگاه ورشو، گزارش داد که به لطف شناورسازی (شستشو) ما ثابت کردیم که آرد است، نه خاکستر.
آرد لایه ای به ضخامت چند ده سانتی متر تشکیل داده بود. تخمین زده می شود که در ابتدا تا 3.5 تن آرد در ساختمان ذخیره شده بود. متأسفانه، تنها چند کیسه از مواد آلی در طول قرن ها باقی مانده است. اساساً این آرد گندم بود که مورد استفاده قرار گرفت و مقادیر به تولید در مقیاس بزرگ و فرهنگ خاصی از تولید نان در منطقه، هم در سطح خرد و هم در سطح کلان اشاره دارد.
اکتشافات مشابهی از آرد در منطقه وسیع‌تر ارمنستان مانند شهرک قلعه Tejszebaini (که در حال حاضر به عنوان Karmir Blur شناخته می‌شود) که متعلق به پادشاهی باستانی اورارتو بود، انجام شده است. منطقه قفقاز سابقه استفاده از آرد را برای اهداف پیشگویی دارد، که به طور بالقوه می تواند تفسیر عملکرد ساختمان را تغییر دهد، اما این موضوع باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.
این سازه به اندازه کاخ از اواخر قرن یازدهم قبل از میلاد تا اوایل قرن نهم قبل از میلاد مورد استفاده قرار می گرفت و در ابتدا به عنوان یک ساختمان عمومی عمل می کرد. بعداً، با اضافه شدن کوره‌ها، ساختمان نقش اقتصادی به خود گرفت – فضایی مشترک که در آن مردم از آرد گندم برای پخت نان استفاده می‌کردند. در نهایت آتش سوزی منجر به فروریختن سازه شد. شاید چندین دوره انتقالی دیگر در میانه وجود داشته باشد، اما این موضوع تا کنون نامشخص است.
در مجموع، این بنا از دو ردیف 18 ستون چوبی تشکیل شده بود که سقف نی را با گلدسته چوبی نگه می داشت. عناصر چوبی از گزند زمان جان سالم به در نبرده‌اند، اما پایه‌های ستون سنگی و قطعات سوخته تیرها و پوشش سقف به خوبی حفظ شده‌اند و نگاهی اجمالی به ساخت اولیه دارند.
