قیمت جهانی محصولات غذایی در ماه می. گزارش جدید فائو
بر اساس داده‌های گزارش جدید سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت‌های بین‌المللی محصولات غذایی در ماه می کاهش یافت که با کاهش چشمگیر قیمت غلات، روغن‌های گیاهی و لبنیات همراه است. .
2 ژوئن 2023، رم سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش داد، در ماه می، شاخص قیمت بین‌المللی محصولات غذایی کاهش یافت که مربوط به کاهش قابل توجه قیمت غلات، روغن‌های گیاهی و محصولات لبنی است. شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی پرمعامله‌ترین محصولات غذایی را اندازه‌گیری می‌کند، در آوریل 2023 به طور میانگین 124.3 واحد بود که 2.6 درصد نسبت به آوریل و 22.1 درصد نسبت به رکورد ثبت شده در مارس 2022 کاهش داشت.
شاخص قیمت غلات فائو نسبت به ماه قبل 4.8 درصد کاهش یافت که به دلیل کاهش 9.8 درصدی قیمت جهانی ذرت به دلیل تقاضای ضعیف وارداتی که همراه با چشم‌انداز تولید مطلوب است، اتفاق افتاد. قیمت بین المللی غلات نیز 3.5 درصد کاهش یافت که به گسترش عرضه و ابتکار غلات دریای سیاه مربوط می شود. برخلاف دومی، قیمت‌های بین‌المللی برنج در ماه مه با حمایت از خرید از آسیا و کاهش عرضه از برخی کشورهای صادرکننده مانند ویتنام و پاکستان، به افزایش خود ادامه دادند.
شاخص قیمت روغن نباتی فائو در ماه می 8.7 درصد کاهش را به ثبت رساند که به طور متوسط 48.2 درصد کمتر از سطح سال قبل است. از ماه آوریل، قیمت های بین المللی روغن پالم کاهش قابل توجهی را به ثبت رسانده است، زیرا سرعت متوسط واردات جهانی با رشد تولید در کشورهای عمده تولیدکننده همزمان شده است. قیمت جهانی سویا برای ششمین ماه متوالی کاهش یافته است که دلیل آن افزایش میزان برداشت سویا در برزیل و بزرگتر از حد انتظار ذخایر در ایالات متحده آمریکا است. کاهش قیمت روغن کانولا و آفتابگردان به دلیل افزایش عرضه جهانی ادامه دارد.
از آوریل، شاخص قیمت لبنیات فائو 3.2 درصد کاهش یافته است که به دلیل کاهش قیمت بین‌المللی پنیر، عمدتاً به دلیل فرصت‌های صادراتی فراوان در نیمکره شمالی در شرایط بهره‌وری بالای شیر معمولی فصل بوده است. با این وجود، قیمت‌های بین‌المللی شیرخشک و کره احیا شده است. شاخص بهای شکر فائو برای چهارمین ماه متوالی نسبت به فروردین ماه 5.5 درصد و نسبت به سال قبل حدود 31 درصد افزایش را ثبت کرد. افزایش قیمت ها منعکس کننده کاهش عرضه جهانی، نگرانی های فزاینده در مورد تاثیر ال نینو بر محصولات فصل آینده و همچنین تاخیر در حمل و نقل در بحبوحه رقابت شدید سویا و ذرت در برزیل است.
در برزیل، چشم انداز مثبت نیشکر در سال 2023 از افزایش ماهانه قیمت ها جلوگیری کرد و در عین حال به کاهش قیمت بین المللی نفت خام نیز کمک کرد. همچنین افزایش 1.0 درصدی در شاخص قیمت گوشت فائو در ماه می ثبت شد که دلیل آن تقاضای بالای واردات گوشت طیور در آسیا و کاهش مداوم عرضه گوشت گاو در ایالات متحده آمریکا است. جزئیات بیشتر را می توانید در لینک زیر مطالعه کنید. تولید جهانی غلات بهبود می یابد و ذخایر جهانی در سال های 2023-2024 به سطوح بی سابقه ای می رسد. بر اساس پیش بینی های قبلی، در سال 2023، تولید محصولات غلات با 1.0 درصد افزایش به 2813 میلیون تن خواهد رسید. این را بولتن عرضه و تقاضای غلات فائو که امروز منتشر شد نشان می دهد.
افزایش مورد انتظار بر اساس پیش‌بینی‌ها برای رشد محصول ذرت، برنج و سورگوم است، در حالی که تولید غلات و جو ممکن است حتی از سطح سال 2022 کاهش یابد. محصولات غلات فائو در سال 2023-24. پیش‌بینی مصرف اولیه 2803 میلیون تن بود که نسبت به سال‌های 2022-2023 0.9 درصد افزایش داشت. از این شاخص عمدتاً ناشی از افزایش مصرف علوفه (عمدتا ذرت) و همچنین افزایش مصرف مواد غذایی به ویژه گندم و برنج است. بر اساس این پیش‌بینی‌های اولیه، ذخایر جهانی غلات ممکن است در سال‌های 2023-2024 به میزان 1.7 درصد از سطح پایه کاهش یابد.
درصد و به رکورد 873 میلیون تن می رسد، در حالی که ضریب ذخایر آماده به مصرف محصولات غلات با کاهش جزئی به 30.4 درصد کاهش می یابد. تجارت جهانی محصولات غلات در 2023-24. 472 میلیون تن در فصل بازاریابی 2022-23 پیش بینی می شود. نزدیک به این سطح است و افزایش حجم تجارت غلات فرآوری نشده و برنج (شاخص تجارت برنج در ژانویه تا دسامبر 2024) انتظار می رود کاهش مورد انتظار در شاخص های تجارت جهانی گندم را جبران کند. جزئیات بیشتر را می توانید در لینک زیر مطالعه کنید.
