در ارمنستان در هفت ماهه اول سال 2026 تغییرات قابل توجهی در زمینه تولید مواد غذایی و آشامیدنی در جهات مختلف به ثبت رسیده است.
حجم تولید تعدادی از محصولات اساسی افزایش و تولید برخی محصولات از جمله سوسیس، پنیر و نان تازه کاهش یافت.
بر اساس آمار رسمی، در ماه ژانویه تا ژوئیه 23.9 هزار تن گوشت در ارمنستان تولید شده است که این رقم در مدت مشابه سال گذشته 22.7 هزار تن بوده است. حجم تولید 4.9 درصد افزایش یافت. در عین حال تولید سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی مشابه کاهش چشمگیری داشته و از 7.1 هزار تن به 5.6 هزار تن رسیده است. این کاهش 21 درصد بود.
تصویر تولید لبنیات به طور قابل توجهی مثبت تر است. تولید شیر فرآوری شده و فرآورده های لبنی با 30.3 درصد افزایش به 7.4 هزار تن رسید. تولید پنیر کوتیج نیز با 30.3 درصد افزایش از 1.7 هزار تن به 2.2 هزار تن افزایش یافت.
تولید کره و خمیر شیر نیز با 27.4 درصد افزایش به 2.1 هزار تن رسید. حجم تولید شیر ترش و ماست با 19.2 درصد افزایش به 7.5 هزار تن رسید.
اما در مورد یکی دیگر از محصولات لبنی مهم، پنیر، روند برعکس است. در ماه های ژانویه تا جولای 14.7 هزار تن پنیر تولید شد که 3.1 درصد کمتر از سال گذشته است.
تولید نان تازه نیز کاهش یافت. در هفت ماهه نخست سال جاری 149.9 هزار تن نان تولید شده در حالی که در مدت مشابه سال 2025 این شاخص 151.5 هزار تن بوده است. حجم تولید 1.1 درصد کاهش یافت.
در تولید آرد برعکس است. تولید آرد گندم و چاودار به 87.5 هزار تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل 4.3 درصد افزایش داشت.
تولید شیرینی و ماکارونی نیز افزایش یافت. تولید شیرینی شکلاتی و شکری با 25.4 درصد افزایش به 4.1 هزار تن رسید. تولید ماکارونی و فرآورده های آردی مشابه با افزایش 17.7 درصدی به 2.6 هزار تن رسید.
روند رشد در بخش تولید نوشیدنی نیز حاکم بود. تولید شراب انگور به 4.2 میلیون لیتر رسید که طی یک سال 26.4 درصد افزایش یافت. تولید آبجو با 18.8 درصد افزایش به 22.6 میلیون لیتر و تولید سایر نوشیدنی های غیر الکلی با 19.8 درصد افزایش از 102 میلیون لیتر گذشت.
همچنین افزایش قابل توجهی در تولید آب معدنی طبیعی ثبت شد. 25 درصد افزایش یافت و به 53.1 میلیون لیتر رسید.
با این حال، پویایی تولید مشروبات الکلی یکنواخت نیست. تولید براندی 14 درصد افزایش یافت در حالی که تولید ویسکی با 40.8 درصد کاهش به حدود 1 میلیون لیتر رسید. تولید ودکا، مشروبات الکلی و سایر مشروبات الکلی نیز 16.9 درصد کاهش داشته است.
